A Jim Beam whisky több mint 200 éves múltra tekint vissza, ennek a hosszú időnek és a folyamtosan tökéletes elkészítésnek hála, mára az egyik legkedveltebb bourbonné vált. Minimum 51% kukoricából készül amihez forrásvizet adnak, és tölgyfahordóban érlelik.
Illatában a kukoria édessége, és széna illata jelenik meg ami keveredik a vanília és karamell illatával. Ízében klasszikus bourbon karakter fedezhető fel amiben a vanília és karamell édes összhatása dominál enyhe fás, fűszeres jelleggel.