Tradicionális technológiával kis lepárlókban készült, Bourbon fahordókban 12 évig érlelt, különleges minőségű, Karib-szigeteki, többszörösen aranyérmes rum. Érdekessége, hogy második lépcsőben a Ferrand Cognac-ház hordóiban is eltölt 12-18 hónapot, így finomítják a végletekig, és így nyeri el csillogó mahagóni színét.
Illatában fűszeres tölgy, guava, kókusz, ízében sok karamell, vanília, banán, kakaó, kandírozott narancs.
Nagyon jól kiegyensúlyozott, szelíd és finom, hosszú lecsengéssel.